Resep Pisang Goreng Krispi, Pasti Mudah dan Enak

By | Juli 15, 2021
Konsep Otomatis

Pisang goreng krispi merupakan salah satu camilan favorit keluarga karena rasanya yang nikmat dengan tekstur balutan tepung yang renyah. Nah, berikut ini beberapa contoh variasi resep pisang goreng yang bisa Anda coba di rumah karena dijamin mudah dan pastinya nikmat.

1. Resep Pisang Goreng Krispi Sederhana

Bahan: 

•    10 buah pisang kepok, belah tiga seperti kipas (jangan putus)

•    10 sdm tepung beras

•    7 sdm tepung terigu

•    7 sdm tepung jagung (maizena)

•     5 sdm mentega

•    1 ½ sdt garam

•    1 ½ sdt baking soda

•    1 ½ sdt vanili bubuk

•    4 sdm gula pasir (sesuai selera)

•    Air matang secukupnya 

Langkah membuat:

1.    Campurkan semua tepung, garam, gula pasir, vanili bubuk, dan baking soda secara merata.  

2.    Tuangkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur dan mendapatkan kekentalan yang diinginkan. 

3.    Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan tepung, lalu aduk kembali hingga merata. 

4.    Bentuk pisang yang sudah diiris menjadi 3 bagian menjadi seperti kipas dan celupkan pada adonan tepung. 

5.    Goreng pisang dengan api sedang hingga setengah matang.

6.    Tuang kembali adonan ke atas pisang secara perlahan hingga menempel dan menyelimuti pisang dengan sempurna.

7.    Goreng pisang hingga matang sambil sesekali dibalik agar tidak gosong, kemudian angkat dan tiriskan. 

8.    Pisang krispi siap untuk dinikmati. 

Konsep Otomatis

2. Resep Pisang Goreng Oatmeal Krispi

Bahan: 

•    8 buah pisang kepok, belah dua

•    6 sdm tepung terigu

•    3 sdm tepung beras

•    Gula pasir sesuai selera

•    Garam dapur secukupnya

•    Air secukupnya

Bahan lapisan krispi: 

•    Oatmeal secukupnya

Langkah membuat: 

1.    Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam hingga merata, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

2.    Celupkan pisang yang sudah dibelah menjadi 2 bagian ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan pisang ke atas oatmeal hingga pisang terlapisi dengan sempurna. 

3.    Tuangkan minyak goreng secukupnya pada wajan penggorengan dan nyalakan kompor dengan api sedang. 

4.    Masukkan pisang satu per satu sambil dibolak-balik agar matang merata. 

5.    Angkat dan tiriskan pisang goreng yang sudah berwarna kuning kecoklatan. 

6.    Pisang goreng oatmeal krispi siap dinikmati. 

 

3.    Resep Pisang Krispi Pasir

Bahan: 

•    8 pisang kepok, belah dua (jangan putus)

•    4 sdm tepung terigu

•    1 sdm tepung beras

•    1 sdm gula pasir (sesuai selera)

•    ¼ sdt bubuk vanili

•    Garam halus secukupnya

•    Air matang secukupnya

Bahan lapisan: 

•    Tepung panir secukupnya

Langkah membuat: 

1.    Campurkan semua bahan kering hingga merata, kemudian tambahkan air secukupnya hingga adonan tepung mencapai kekentalan yang pas (jangan terlalu encer atau terlalu kental). 

2.    Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga terlapisi dengan sempurna. 

3.    Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan penggorengan dan masak pisang dengan api sedang. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar pisang matang sempurna. 

4.    Angkat dan tiriskan pisang yang sudah berwarna kuning kecoklatan.

5.    Pisang krispi pasir siap dinikmati. 

 

Beberapa variasi resep pisang goreng krispi di atas bisa Anda coba di rumah sebagai camilan lezat dan mengenyangkan. Tidak hanya nikmat, pisang juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh seperti serat, potassium, mangan, dan nutrisi lainnya. Jangan lupa kunjungi Resep Kue Renyah dan dapatkan berbagai macam resep menarik lainnya.